Ferme Mes Petits Caprices

Les fromages de  »Mes Petits Caprices » sont parmi les seuls de la région à être fabriqués de façon artisanale en maintenant un goût unique.

Toute une gamme de produits sont offerts : pâte fraîche, affinée, ferme et semi-ferme. Le lait provient uniquement de notre troupeau de chèvres de race Alpine. Une visite à la fromagerie permet de découvrir la série des Capri…Cieux soit nature ou encore le célèbre Capri…Cieux amandière gagnant du concours Caseus à quelques reprises. À ceux-ci s’ajoutent les pâtes affinées de type bûchette, merveilleuses pour les salades de chèvre chaud ou sur les pâtes. Découvrez l’Hilairmontais, une tomme à croûte brossée au cidre de pommes vieillie à point ou encore les boules de fromage dans l’huile d’olive aromatisée.

Le miel et le pollen font également partie des produits offerts. En été, il est possible de cueillir des bleuets écologiques, tout en admirant le troupeau de chèvres qui broutent dans le champ voisin.

Sise entre trois montagnes, sur le magnifique rang des Étangs, à la limite de Mont-Saint-Hilaire et de Saint-Jean-Baptiste, la ferme Mes Petits Caprices est un endroit à fréquenter, là où la beauté du paysage n’a d’égal que la saveur des fromages. Ouvert de mars à décembre, du mercredi au dimanche, de 9h à 18h. Visite avec explications pour les groupes, sur réservation.

The Fermes Mes Petits Caprices is the only cheese maker in the region using traditional methods to create a unique-tasting goat cheese.

We offer various types of cheese: fresh, unripened, hard and semi-hard. The milk comes from a select line of Alpine breed goats. Discover our famous Capri…Cieux cheese plain or with almonds, and awarded the Caseus prize several times. Our ripened cheese log is the perfect choice for a warm goat cheese salad or to toss with pasta. The Hilairemontais cheese is another great find; the rind of this tomme cheese is brushed with perfectly aged apple cider. And you’ll love our cheese balls marinated in aromatic olive oil.

We also offer honey and pollen. In the summer, come and pick organic blueberries while the goats are grazing in the pasture next door.

Tucked between three mountains on the beautiful Rang des Étangs, right on the edge of Mont-Saint-Hilaire and Saint-Jean-Baptiste, the Ferme Mes Petits Caprices’ landscape is as incredible as the taste of its cheese. Opened from March to December, Wednesday to Sunday, from 9:00 a.m. to 6:00 p.m. Guided tours for groups, by reservation.

Visite 360°
Coordonnées
Ferme Mes Petits Caprices
4395, rang des Étangs
Saint-Jean-Baptiste
J0L 2B0
450 467-3991
MXO | agence totale